Salva Spazio Guadagni tempo e gusto
Multifunzione TALENT – sette tipologie di cottura. aumenta il tuo spazio in cucina con l’ attrezzatura professionale Baron.

Compatta e multifunzionale, TALENT è un autentico centro di cottura che cambierà il tuo modo di cucinare e verrà in tuo aiuto, nel momento in cui le altre attrezzature saranno occupate e in caso di numerose di comande.

Risparmio energetico e potenza

5 Resistenze corazzate incluse in una fusione d’alluminio ad elevata resistenza termica; mantengono uniforme e stabile la temperatura su tutta la superficie

Comando touch screen

ti permette di impostare le cotture con facilità e memorizzare una serie di ricette personalizzate, oltre già a quelle presenti in memoria. Con l’aiuto della sonda al cuore e l’avviso sonoro a fine cottura, i tuoi piatti saranno sempre perfetti

Carico acqua integrato

Niente piu trasbordi d’Acqua grazie al’intuitivo pannello di controllo il carico può avvenire in 3 modalità:  – Automatico con la possibilità di programmare i litri – Manuale rapida – Manuale lenta

Aumenta l’igiene e la velocità di pulizia nella tua cucina

con le sue molteplici funzioni TALENT ti permette di ridurre il numero di pentole e contenitori, rendendo la zona di lavoro più organizzata e facile da pulire.

Solidità 

Il piano solido e compatto ti consente di utilizzare il coperchio a doppia parete come un tavolo da lavoro vero e proprio

USB

TALENT è munita di due uscite USB, posizionate sotto il cruscotto (zona vano), per la memorizzazione delle ricette e l’aggiornamento del software.


TALENT ottimizza il servizio

L’utilizzo della sonda al cuore e la lenta cottura PROGRAMMATA permettono un ciclo continuo di produzione, così da avere piatti pronti da servire in qualsiasi momento.

Il controllo delle cotture può avvenire mediante sonda al cuore.

Alcuni numeri 

Ecco cosa può cuocere il Multifunzione Talent Classic in ogni singolo carico

salsa di pomodoro in modalita brasiera
0
porzioni di pasta in modalità cuocipasta
0
verdure miste cottura al vapore
0
talent classic

Il perfetto equilibrio tra potenza e spazio, il modello CLASSIC riesce a rendere ogni tua ricetta un grande piatto, grazie ai suoi 10kw di potenza in 40cm di spazio questo modello TALENT è la scelta migliore per incrementare la qualità della tua cucina

Talent Production

Il modello PRODUCTION è stato pensato per i grossi volumi e per le brigate che non hanno paura di darsi da fare, grazie alla sua vasca da 36lt, e alle resistenze in fusione di alluminio da 20kw , anche l’impresa di produrre 16kg di risotto diventa un gioco da ragazzi;

Talent Slim

Hai sempre desiderato inserire una multifunzione TALENT nella tua cucina, ma lo spazio è sempre stato un ostacolo da superare? Pensata per i piccoli spazi, la versione SLIM racchiude tutta la potenza della versione da 90cm in solo 40 cm di spazio, da oggi sarai libero di sbizzarirti in cucina e di utilizzare le 7 funzioni in un TOUCH

7 Modalità di cottura in un unica attrezzatura

Fry Top – Brasiera – Cuocipasta – Slow cook – Vaporiera – Bollitore -Bagnomaria
Multifunzione TALENT – sette tipologie di cottura. aumenta il tuo spazio in cucina con l’ attrezzatura professionale Baron


La cottura più utilizzata in cucina, diventa ancora più pratica e veloce, per mezzo della piastra liscia antiaderente in duplex e delle 5 resistenze in fusione di alluminio; potrai cucinare ad alte temperature; con l’aiuto della sonda al cuore potrai ottenere la massima precisione.

Viene Utilizzata prevalentemente per la preparazione di carni rosse e selvaggina, è una tecnica di cottura lenta in poco liquido. Mediante l’aiuto della sonda al cuore e del timer potrai realizzare ottimi brasati e stinchi; TALENT ti permette di cuocere anche in modo simultaneo grazie alla griglia divisoria.

Dimentica i pentoloni sopra i fuochi.
Con la modalità automatica, TALENT carica 16lt d’acqua e li porta in ebollizione in 8 minuti. Grazie agli appositi cestelli potrai poi procede alla cottura direttamente in vasca .

É la cottura più Indicata per la preparazione di zuppe, bolliti e carni rosse; grazie a questo tipo di cottura, anche le carni più fibrose guadagneranno gusto e qualità. Programmando la cottura risparmierai tempo e risorse; avendo sempre la certezza di ottimi piatti da servire.


Utilizzando il coperchio appositamente studiato per creare la funzione vaporiera, con soli 3 litri d’acqua; potrai creare piatti sani e nutrienti risparmiando tempo, energie ed acqua.
TALENT grazie alla sua versatilità ti aiuta mentre le altre attrezzature sono impegnate, così potrai organizzare al meglio la tua giornata lavorativa.

Una funzione che ti permette di ottenere una cottura perfetta, mantenendo le qualità organolettiche, il peso e la morbidezza del prodotto. Attraverso il carico d’acqua automatico e la potenza trasmessa da TALENT, potrai usufruire della vasca a pieno carico in poco più di 12 minuti.

Tecnica antica, ma attuale, utile per mantenere in temperatura salse dolci e salate; contorni caldi, brodi e altre pietanze. Questo metodo impedisce il surriscaldamento delle preparazioni, ed è in grado di mantenere il prodotto caldo e pronto per il servizio 

Prenditi un minuto e
guarda cosa può fare
la Multifunzione Talent
per il tuo ristorante

Accessori per multifunzione Talent

Multifunzione TALENT – sette tipologie di cottura. aumenta il tuo spazio in cucina con l’ attrezzatura professionale Baron
la multifunzione Talent dispone di una linea di accessori dedicati

Coperchio Vaporiera

Grazie al suo design innovativo, e alla sue linee arrotondate la condensa fluisce ai lati e non ricade sopra il prodotto

Telaio Sottovuoto

pemette di tenere alla giusta distanza, le buste sottovuoto , garantendo un uniforme diffusione del calore in vasca e la perfetta cottura dei cibi.

Cestelli Vapore o Cuocipasta

Potrai utilizzare fino a 3 cestelli contemporaneamente, in questo modo potrai cucinare 3 pietanze diverse simultaneamente .

Griglia di fondo

La griglia interamente in Aisi 304 è studiata per non far aderire direttamente il cibo alla piastra di cottura, in questo modo sara molto piu facile pulire la superfice riscaldante del TALENT.

Scegliere bene è importante.
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